Bradepandekage
Da jeg lavede denne kage fik jeg cirka 12-14 stykker ud af den, men det kommer meget an på størrelsen af stykke. jeg skar også nogle ret store stykker af den.
Ingredienser
- 3 Æg
- 250g sukker
- 300g smør ( jeg brugte smeltet margarine)
- 500g hvedemel (måske lidt mindre)
- 3 tsk bagepulver
- 1 spsk vaniljesukker ( jeg brugte også vanilje ekstrakt)
- 250g mælk (jeg brugte minimælk)
- 100g mælkeckololade
- 100g hvid chokolade
Fremgangsmåde:
- Pisk æg, sukker og det smeltede smør sammen.
- Pisk det sammen indtil sukkeret er "smeltet".
- Bland så melet, bagepulver, vaniljesukker og mælk i.
- Bland det sammen til en ensartet dej.
- Bland så vanilje ekstraket i og chokoladen.
kagen bages ved 200 grad almindelig ovn i cirka 25 minutter
Hvad syntes jeg om kagen:
Det er en meget let og luftig kage. Den ville være fin med almindelig glasur, let at tage med på arbejde eller i skole. Det er sådan en kage hvor du selv kan vælge om du vil putte chokolade eller en slags frugt i.